Famille Laudet La Demoiselle de Laballe Blanc 2019

Vin de Gascogne

Ce vin blanc 100% Gros Manseng présente une robe limpide et brillante, pâle avec des reflets gris. Le nez s'ouvre sur des arômes floraux de fleurs blanches, jasmin et camomille, complétés par des notes fruitées exotiques telles que l'ananas et le fruit de la passion. En bouche, l’équilibre se joue entre une sucrosité rappelant le miel de montagne et une acidité vive, avec un léger mordant et des saveurs de mangue, datte et abricot sec.

Note du caviste

Idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc frais et aromatique avec une belle complexité. Sa légèreté et sa fraîcheur en font un compagnon parfait pour des apéritifs ou des plats exotiques. À servir bien frais pour profiter pleinement de son équilibre entre douceur et acidité.

• ✓Vin blanc sec et aromatique 100% Gros Manseng
• ✓Profil aromatique floral et fruité exotique
• ✓Équilibre entre sucrosité et acidité, léger mordant
• ✓Parfait pour apéritifs et cuisine asiatique épicée
• ✓Accords réussis avec fromages à pâte bleue et desserts fruités
• ✓Degré d’alcool modéré à 11,5%, facile à boire

Fiche technique & provenance

Moments & accords de dégustation

• Apéritif frais et aromatique
• Accompagne parfaitement la cuisine asiatique sucrée-salée ou épicée
• Accords avec fromages à pâte bleue
• Idéal avec desserts fruités
• Moment convivial entre amis ou repas léger