Famille Laplace Ode D'Aydie Madiran 2018

Madiran

Le Famille Laplace Ode D'Aydie Madiran 2018 présente une robe rouge rubis profonde et intense. Son nez fin et élégant dévoile des arômes complexes de fruits noirs et de café. En bouche, l’attaque grasse laisse place à une matière mûre et des tannins soyeux, rehaussés par un élevage en fût apportant un boisé précis.

Note du caviste

Ce Madiran est un vin puissant et structuré, idéal pour les amateurs de vins du Sud-Ouest à la fois élégants et riches. Sa garde de 10 ans permet de le déguster sur des plats de caractère, notamment les gibiers, lors de repas conviviaux et gastronomiques.

• ✓Appellation Madiran reconnue pour ses vins tanniques et charpentés
• ✓Cépage Tannat, garant d’une belle structure et d’une bonne longévité
• ✓Élevage de 40 mois en fûts pour un boisé fin et bien intégré
• ✓Profil aromatique complexe avec fruits noirs et notes de café
• ✓Accords parfaits avec gibiers à plume et gibiers à poil
• ✓Température de service optimale à 18°C pour révéler toute sa richesse
• ✓Capacité de garde estimée à 10 ans pour une évolution harmonieuse

Fiche technique & provenance

Moments & accords de dégustation

• Repas gastronomique autour de gibiers à plume ou à poil
• Soirée entre amis amateurs de vins puissants et complexes
• Accord mets-vins avec plats de caractère et sauces riches
• Vin à déguster après quelques années de garde pour plus de finesse
• Moment privilégié pour les amateurs de vins du Sud-Ouest