Famille Dietrich Riesling Granit 2021

Riesling

Le Famille Dietrich Riesling Granit 2021 se distingue par un nez précis et typé, ouvert sur des notes d’agrumes et une subtile touche de zeste confit. Sa bouche minérale et citronnée offre une belle longueur, avec une vivacité marquée et une absence totale de sucre résiduel, soulignant son caractère sec et nerveux.

Note du caviste

Ce Riesling Granit est idéal pour les amateurs de vins secs et expressifs, appréciant la fraîcheur et la minéralité. Parfait pour accompagner un repas de fruits de mer ou une choucroute traditionnelle, il se révèle également adapté à une garde modérée pour développer encore plus de complexité.

• ✓Riesling pur, expression typique et précise du cépage
• ✓Profil sec, vif et minéral, sans sucre résiduel
• ✓Accords classiques avec coquillages, poissons et choucroute
• ✓Potentiel de garde jusqu’en 2030 pour une évolution harmonieuse
• ✓Température de service recommandée entre 8 et 10°C

Fiche technique & provenance

Moments & accords de dégustation

• Accompagnement idéal des coquillages et poissons frais
• Se marie parfaitement avec une choucroute traditionnelle
• Accords réussis avec des fromages affinés
• À servir frais en apéritif ou au cours d’un repas estival
• Convient aux amateurs de vins secs et minéraux