Emilian Gillet Viré-Clessé Cuvée Levroutée 2017

Grand Vin de Bourgogne

Ce Viré-Clessé 2017 d'Emilian Gillet présente une robe jaune paille lumineuse. Son nez subtil dévoile des arômes délicats de fleurs et de miel, tandis que la bouche se révèle riche, ample et ronde avec une belle persistance. Ce vin, issu du cépage Chardonnay, incarne la finesse et la richesse aromatique caractéristiques du domaine de la Bongran.

Note du caviste

Un vin atypique de Bourgogne, à la fois fruité et floral, qui séduira les amateurs de blancs élégants et légèrement moelleux. Idéal pour un apéritif raffiné ou un repas convivial autour de poissons en sauce. Sa capacité de garde permet aussi de le découvrir après quelques années d’évolution.

• ✓Chardonnay typique de Viré-Clessé avec finesse et richesse aromatique
• ✓Profil floral et miel, équilibré avec une bouche ample et persistante
• ✓Idéal à 12°C après aération pour révéler toute sa complexité
• ✓Accompagne parfaitement apéritifs, poissons en sauce et fromages de chèvre
• ✓Bon potentiel de garde pour une évolution harmonieuse

Fiche technique & provenance

Moments & accords de dégustation

• Apéritif élégant et raffiné
• Accompagnement de poissons en sauce
• Accord avec fromages de chèvre frais
• Repas entre amis ou en famille
• Dégustation après quelques années de garde