Emilian Gillet Viré-Clessé 2020

Vin de Bourgogne

Élaboré à partir du cépage Chardonnay, cet Emilian Gillet Viré-Clessé 2020 présente une robe claire et un nez délicat aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche offre un bel équilibre entre une puissance aromatique maîtrisée et une fraîcheur agréable, soutenue par une finale minérale qui souligne la typicité du terroir.

Note du caviste

Ce vin blanc de Bourgogne séduit par son profil fruité et floral, avec une approche légèrement moelleuse qui lui confère une belle rondeur. Idéal pour accompagner des repas raffinés, il plaira aux amateurs de vins élégants et bien structurés. À servir frais pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa minéralité.

• ✓Chardonnay typique de Viré-Clessé
• ✓Profil aromatique fruité et floral
• ✓Équilibre entre puissance aromatique et fraîcheur
• ✓Finale minérale caractéristique
• ✓Bon potentiel de garde
• ✓Température de service idéale entre 10 et 12°C

Fiche technique & provenance

Moments & accords de dégustation

• Accompagne parfaitement les volailles à la crème
• Idéal avec poissons grillés ou en sauce citronnée
• Se marie bien avec fromages à pâte molle comme camembert ou brie
• Convient pour les spécialités bourguignonnes et jambon persillé
• Parfait pour un repas convivial ou un dîner raffiné