Roch Avel Terre de l'Elu Blanc 2018

Vin de Loire

Roch Avel Terre de l'Elu Blanc 2018 présente une robe jaune or lumineuse. Le nez s'exprime sur des arômes délicats de fruits jaunes, d'amandes et de fenouil. En bouche, ce vin sec surprend par son volume et sa gourmandise, enveloppant le palais avec une texture généreuse. La finale révèle une fraîcheur discrète accompagnée d'une impression saline persistante.

Note du caviste

Ce blanc sec offre une belle complexité aromatique et une structure équilibrée, idéale pour les amateurs de vins de caractère. À servir frais, il accompagnera parfaitement des fruits de mer ou des plats fromagers. Un choix judicieux pour un repas convivial ou une dégustation attentive.

• ✓Assemblage original de Chenin, Sauvignon Blanc et Grolleau Gris
• ✓Profil sec avec une belle gourmandise en bouche
• ✓Finale saline apportant fraîcheur et complexité
• ✓À déguster entre 12° et 14° pour révéler ses arômes
• ✓Potentiel de garde jusqu’en 2030

Fiche technique & provenance

Moments & accords de dégustation

• Apéritif frais et élégant
• Accompagnement d’huîtres et fruits de mer
• Plat de raclette pour un accord surprenant
• Fromages de chèvre frais pour sublimer la fraîcheur
• Repas entre amis ou moments de partage conviviaux