Domaine Santa Duc Aux Lieux-Dits Rouge 2019

Domaine Santa Duc

Ce vin rouge se distingue par une robe profonde et un nez expressif mêlant des arômes de framboise, prune et cuir. La bouche offre un bel équilibre entre la puissance du grenache majoritaire et la structure apportée par la syrah, le mourvèdre et le cinsault, avec une finale harmonieuse grâce à un élevage de 18 mois en foudres de chêne récents.

Note du caviste

Idéal pour les amateurs de vins rouges élégants et structurés, ce millésime se révèle parfaitement après un carafage, notamment dans les premières années. Il accompagnera avec finesse des plats de viande rouge ou des fromages affinés, à savourer entre 16 et 18°C.

• ✓Assemblage typique du sud avec grenache, syrah, mourvèdre et cinsault
• ✓Élevage de 18 mois en foudres de chêne récents pour une belle rondeur
• ✓Profil aromatique fruité et épicé avec des notes de cuir
• ✓Parfait pour accompagner viandes rouges et fromages à pâte dure
• ✓Bonne capacité de garde estimée de 2022 à 2029

Fiche technique & provenance

Moments & accords de dégustation

• Accompagne parfaitement viandes rouges grillées ou en sauce
• Idéal avec des fromages à pâte dure affinés
• Se marie bien avec des plats à base de tomates et champignons
• À servir lors de repas conviviaux ou dîners entre amis
• À carafer pour révéler pleinement ses arômes dans sa jeunesse