Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2019

Domaine Santa Duc

Le Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2019 se distingue par une robe rubis lumineuse. Son nez dévoile des arômes de mûre et prune confite, enrichis d’effluves de garrigue, de réglisse, de poivre noir ainsi qu’une touche charnue et épicée, signature de la Provence. La bouche offre une belle ampleur, une concentration généreuse et une texture veloutée soutenue par des tanins fins et élégants.

Note du caviste

Ce Gigondas séduit par son équilibre entre puissance et finesse, idéal pour les amateurs de vins rouges profonds et structurés. Il s’apprécie parfaitement lors d’un repas convivial autour de plats de caractère. Sa complexité aromatique en fait un vin adapté à une garde modérée pour développer encore plus de nuances.

• ✓Assemblage équilibré de grenache noir et mourvèdre de vieilles vignes
• ✓Élevage de 18 mois en grands foudres Stockinger et jarres de terre cuite
• ✓Profil aromatique riche mêlant fruits noirs, garrigue et épices
• ✓Tanins fins et texture veloutée pour une belle longueur
• ✓Parfait avec viandes rouges, gibiers et fromages affinés

Fiche technique & provenance

Moments & accords de dégustation

• Accompagne viandes rouges rôties ou en sauce
• Accord parfait avec pigeon, caille et sanglier
• Se marie avec fromages affinés de caractère
• Idéal pour un repas gastronomique ou une soirée conviviale
• Convient aux amateurs de vins rouges puissants et élégants