Cornas "Brise Cailloux" 2020

Domaine Du Coulet "Matthieu Barret"

Ce Cornas "Brise Cailloux" 2020 se distingue par sa robe profonde et son nez complexe mêlant violettes, encens, poivre, pétales de rose ainsi que des notes de fruits rouges et bleus. En bouche, il offre une structure mi-corsée à corsée, avec une souplesse élégante et des tanins polis, caractéristique d’un style exotique et parfumé.

Note du caviste

Un vin à carafer pour révéler toute sa complexité aromatique, idéal pour les amateurs de Syrah puissantes mais raffinées. Parfait pour accompagner des plats de viande rouge lors d’un repas convivial ou gastronomique.

• ✓100% Syrah, expression pure de l’appellation Cornas
• ✓Arômes complexes de violettes, poivre et fruits rouges
• ✓Bouche élégante avec tanins polis et bonne structure
• ✓À carafer dans sa jeunesse pour un meilleur équilibre
• ✓Parfait avec viandes rouges et plats en sauce
• ✓Garde estimée de 4 à 13 ans selon conservation

Fiche technique & provenance

Moments & accords de dégustation

• Accompagne parfaitement un filet de bœuf ou un canard rôti
• Idéal pour un repas entre amis autour de viandes rouges
• Se déguste après un carafage pour exprimer toute sa complexité
• Convient aux amateurs de vins élégants et puissants
• À servir légèrement frais, entre 16 et 18°C