Distillerie Bertrand Uberach Eau de vie Biersky Edition limitée 2019 n°354

Eau-de-vie

Cette eau-de-vie affiche une robe dorée brillante et lumineuse. Au nez, elle dévoile des arômes fruités complexes de pommes cuites, pamplemousses confits et marmelade d’oranges, accompagnés de notes pâtissières, biscuitées et florales. En bouche, l’équilibre entre douceur et intensité s’exprime par des saveurs gourmandes et exotiques, mêlant réglisse, vieille prune, calvados, caramel et oranges confites, pour une finale longue, vanillée et boisée avec une amertume maîtrisée.

Note du caviste

Un assemblage unique entre eau-de-vie de bière et de malt qui séduit par sa rondeur et son accessibilité. Idéal pour les amateurs de spiritueux à la recherche d’une expérience originale, ce Biersky se déguste aussi bien en digestif qu’en moment de partage convivial. Son équilibre subtil entre fruité et boisé en fait une édition limitée à ne pas manquer.

• ✓Assemblage original eau-de-vie de bière (60%) et malt (40%)
• ✓Élevage en barrique pour une complexité boisée et vanillée
• ✓Profil aromatique fruité et pâtissier avec une finale longue et équilibrée
• ✓Édition limitée 2019, production confidentielle (395 bouteilles)
• ✓Degré d’alcool maîtrisé à 44.4° pour une dégustation agréable

Fiche technique & provenance

Moments & accords de dégustation

• Digestif après un repas pour prolonger le plaisir
• Moment de partage entre amateurs de spiritueux originaux
• Accompagne parfaitement les desserts aux agrumes ou aux fruits secs
• Idéal pour une dégustation à température ambiante pour révéler ses arômes
• Convient aussi aux amateurs de whisky, rhum et bourbon en quête de nouveauté