La Poule Aux Œufs D'Or Aydie

Vin du Sud-Ouest

La Poule Aux Œufs D'Or Aydie est un vin blanc du Sud-Ouest à la robe jaune doré. Son nez révèle des notes d'agrumes et de raisins frais, tandis qu'en bouche, il se montre rond, moelleux et d'une fraîcheur remarquable. Le fruit explosif s'exprime pleinement avec une finale savoureuse et intense où l'ananas et une touche de sucre discret s'entrelacent pour une persistance longue et plaisante.

Note du caviste

Ce vin blanc frais et élégant est idéal pour ceux qui recherchent un équilibre entre gourmandise et vivacité. Parfait à l'apéritif ou sur des plats aux saveurs exotiques, il saura séduire les amateurs de vins aromatiques et accessibles. Sa capacité de garde de 10 ans offre aussi une belle évolution en cave.

• ✓Assemblage typique du Sud-Ouest avec Petit manseng et Gros manseng
• ✓Profil aromatique exotique et gourmand, marqué par les agrumes et l'ananas
• ✓Fraîcheur et moelleux équilibrés pour une bouche ronde et fruitée
• ✓Température de service idéale entre 8 et 10°C pour révéler ses arômes
• ✓Excellente garde estimée à 10 ans, permettant une belle évolution
• ✓Accords variés : apéritif, foie gras, cuisine thaï, pâtes persillées et desserts fruités

Fiche technique & provenance

Moments & accords de dégustation

• Apéritif frais et convivial
• Accompagnement du foie gras mi-cuit
• Plats exotiques comme la cuisine thaï
• Pâtes aux sauces persillées
• Desserts aux fruits exotiques
• Moments de dégustation entre amis ou repas festifs