Rhum vieux agricole de Martinique
Présentation & dégustation
Soleil de Minuit, produit par la distillerie A1710, est un rhum vieux agricole issu d’un assemblage de six rhums provenant de Martinique et Guadeloupe, vieillis entre 9 et 13 ans. Ce rhum se distingue par un second vieillissement en fûts de chêne français ex-cognac de 300L, puis un affinage en foudres ex-cognac, révélant une robe chaleureuse et un profil aromatique complexe. Le nez dévoile des notes acidulées d’agrumes et fruits exotiques, enrichies par des touches de miel, menthe, vanille, noix de muscade et cacao. En bouche, il s’exprime avec chaleur et épices, soutenu par des saveurs de fruits compotés et vanillés, pour une finale longue et aromatique.
- ✓Assemblage de rhums agricoles de Martinique et Guadeloupe
- ✓Vieillissement entre 9 et 13 ans en fûts ex-cognac et foudres
- ✓Profil aromatique fruité, épicé et boisé équilibré
- ✓Élevé à 46,4° pour une belle intensité en bouche
- ✓Emballage artisanal avec bouteilles numérotées
Moments & accords de dégustation
- Dégustation lente pour apprécier la complexité aromatique
- Accompagnement idéal de desserts aux fruits exotiques ou épicés
- Moment de convivialité entre amateurs de rhum d’exception
- Parfait en digestif après un repas copieux
- Convient aux profils recherchant un rhum équilibré et raffiné
Note du caviste
Ce rhum vieux agricole séduit par son équilibre entre fraîcheur fruitée et richesse boisée, idéal pour les amateurs de spiritueux élégants et complexes. Parfait en dégustation lente, il accompagne aussi bien un moment de convivialité que la découverte attentive d’un rhum d’exception. À réserver aux palais curieux et sensibles aux subtilités du vieillissement en fûts ex-cognac.
Fiche technique & provenance
| Appellation | Rhum vieux agricole de Martinique |
| Producteur | A1710 |
| Origine | Martinique & Guadeloupe |
| Assemblage | 6 rhums agricoles |
| Vieillissement | 9 à 13 ans en fûts de chêne français ex-cognac (300L) puis affinage en foudres ex-cognac |
| Profil aromatique | Fruité, épicé, boisé, vanille, miel, agrumes, cacao |
| Degré d'alcool | 46,4° |