Bourbon
Présentation & dégustation
Le Larceny Whisky se présente avec un nez onctueux et typé, où les arômes de cacahuètes et de maïs dominent, accompagnés de nuances de curry, cardamome et une touche de vernis. En bouche, il révèle une fraîcheur herbacée et céréalière, avec des notes sèches d’abricot et d’amande apportant une sensation apaisante. La finale, épicée et vanillée, offre une belle complexité avec des accents de girofle, muscade et vanille de bois neuf.
- ✓Utilisation du blé comme grain secondaire pour une douceur caractéristique
- ✓Vieillissement entre 6 et 12 ans pour une belle maturité aromatique
- ✓Profil aromatique complexe entre notes onctueuses, épicées et fruitées
- ✓Finale épicée et vanillée avec une rétro-olfaction persistante
- ✓Origine historique liée à la marque Old Fitzgerald
Moments & accords de dégustation
- Moment de dégustation en soirée ou après un repas
- Appréciation pure pour révéler sa complexité aromatique
- Accompagnement idéal de desserts aux noix ou épicés
- Convient aux amateurs souhaitant découvrir un bourbon doux et équilibré
- Parfait pour un moment convivial entre amis
Note du caviste
Ce bourbon doux et complexe séduira les amateurs recherchant un profil aromatique équilibré entre fraîcheur et épices. Idéal en dégustation pure, il s’apprécie particulièrement en soirée ou lors d’un moment de convivialité. Sa richesse aromatique en fait un choix accessible pour ceux qui souhaitent découvrir les subtilités du bourbon.
Fiche technique & provenance
| Appellation | Kentucky Straight Bourbon |
| Producteur | Heaven Hill |
| Degré d'alcool | 92 Proof |
| Vieillissement | Entre 6 et 12 ans |
| Grain secondaire | Blé |
| Profil aromatique | Onctueux, épices, fruits secs, vanille |