★Une sélection qui a du goûtDes bouteilles choisies pour leur caractère.
500+Une cave riche en découvertesPlus de 500 références à explorer.
✓Disponible à la commandeAjoutez cette bouteille à votre cave dès maintenant.
🔒Commandez en toute sérénitéUn parcours simple, fluide et sécurisé jusqu’au paiement.
AOP Médoc
LA CUVÉE
Présentation & dégustation
Le Château La Tour De By 2016 présente une robe profonde et intense, caractéristique des vins de Graves. Le nez s'ouvre sur des arômes complexes mêlant fruits noirs mûrs, notes épicées et subtiles touches boisées. En bouche, l'équilibre entre la structure tannique du Cabernet Sauvignon, la rondeur du Merlot et la fraîcheur du Petit Verdot offre une belle harmonie et une finale persistante.
- ✓Assemblage classique Médoc avec Cabernet Sauvignon majoritaire
- ✓Élevage 12 mois en barriques françaises pour complexité et finesse
- ✓Terroir de graves à sous-sol d’alios, idéal pour l’expression des cépages nobles
- ✓Potentiel de garde de 15 à 20 ans
- ✓Vignes de 45 ans, travail traditionnel des sols
À TABLE
Moments & accords de dégustation
- Repas gastronomique autour de viandes rouges ou gibiers
- Soirée entre amis pour partager un vin de caractère
- Accord avec fromages affinés ou plats en sauce
- Idéal pour une garde prolongée en cave
V
LE REGARD DU CAVISTE
Note du caviste
Ce Médoc est un vin de caractère, idéal pour les amateurs appréciant les vins élégants et bien structurés. Il accompagnera parfaitement un repas convivial ou une occasion spéciale. Son potentiel de garde permet de le découvrir à différents stades d’évolution.
EN DÉTAIL
Fiche technique & provenance
| Appellation | AOP Médoc |
| Région | Graves, Bordeaux |
| Cépages | 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot |
| Terroir | Graves à sous-sol d’alios |
| Âge des vignes | 45 ans |
| Élevage | 12 mois en barriques de chêne français (1/3 neuve, 1/3 1 vin, 1/3 2 vins) |
| Vinification | Cuvaison de 3 à 5 semaines en cuves bois et inox thermorégulées |
| Potentiel de garde | 15 à 20 ans |
| Culture | Travail traditionnel des sols, compost naturel |