Rhum Vieux
Présentation & dégustation
Le Angostura 1787 15 ans se présente avec une robe acajou profond. Son nez complexe dévoile des arômes de fruit de la passion, abricot sec, vanille-fudge, banane mûre, prune, orange et chêne toasté. En bouche, il offre un équilibre harmonieux entre douceur fruitée – pêche mûre, orange, fruits secs – et des notes boisées de caramel, toffee et épices chaudes, notamment le poivre. La finale est longue, légèrement sèche, marquée par la vanille, les agrumes et des touches de fruits à coque et chêne persistant.
- ✓Rhum vieux de 15 ans d’âge, gage de maturité et complexité
- ✓Profil aromatique riche et équilibré entre fruits exotiques et notes boisées
- ✓Longue finale persistante aux touches vanillées et épicées
- ✓Idéal pour la dégustation pure ou en cocktails haut de gamme
- ✓Produit par Angostura, maison renommée depuis 1824
Moments & accords de dégustation
- Dégustation pure en fin de repas pour apprécier sa complexité
- Accompagnement idéal de desserts à base de vanille ou caramel
- Base raffinée pour cocktails classiques et contemporains
- Moment convivial entre amateurs de spiritueux vieux et élégants
- Parfait pour un apéritif dînatoire ou une soirée dégustation
Note du caviste
Ce rhum vieux séduit par son équilibre entre richesse fruitée et intensité boisée, idéal pour les amateurs de spiritueux complexes et élégants. Parfait en dégustation pure ou en cocktail sophistiqué, il conviendra à ceux qui apprécient les rhums aux notes épicées et vanillées.
Fiche technique & provenance
| Marque | Angostura |
| Âge | 15 ans |
| Couleur | Rhum vieux |
| Robe | Acajou profond |
| Nez | Fruit de la passion, abricot sec, vanille-fudge, banane mûre, prune, orange, chêne toasté |
| Bouche | Fruité sucré, caramel, toffee, épices chaudes, chêne toasté |
| Finale | Longue, sèche, vanillée, agrumes, fruits à coque, chêne persistant |
| Pays | Trinidad |
| Fondation de la maison | 1824 |