O’Hara’s, le symbole des bières irlandaises !

La brasserie Carlow Brewing Company, aussi connue sous le nom O’Hara’s Brewery, a été créée en 1996 par la famille O’Hara. C’est une brasserie indépendante et familiale, située à Carlow, au cœur de l’Irlande, où poussent le malt et le houblon. Innovatrice, elle a fait revivre la tradition et a redonné toutes ses lettres de noblesse aux savoureuses bières irlandaises.

Note de dégustation : Une bière qui a obtenu le titre de meilleur stout du monde lors des Brewing Industry International Awards en 2000 n’est pas anodine. Cette irlandaise présente un superbe nez malté torréfié, agrémenté de notes fleuries de houblon. En bouche elle est délicate, onctueuse à souhait, combinant un malt bien grillé et une amertume fine.