Un vin bio de la Vallée du Rhône expressif, gourmand, avec une finale fraîche. Les tanins sont suaves et côté arômes, on a droit à une explosion de fruits noirs, ici plutôt mûrs. Carafage 30 mn avant dégustation. Potentiel de garde : 3 ans.

Accords Mets & Vins : Canard, Volailles, Boeuf.