Un goût d’Ecosse

C’est en 2003 que Dougal Gunn Sharp fonde la brasserie Innis & Gun.
Son objectif : apporter sa bière et ses idées originales au monde.
Située à Perth, en Ecosse, elle est le foyer d’innovations et surtout le fruit d’une passion développée depuis son adolescence.

Caribbean Rum Cask (ex Blood Red Sky) met en scène une scène. Sable chaud des Caraïbes, bougies vacillantes, bière fraîche et anticipation de la nuit à venir. De cet endroit est venu l'inspiration pour cette infusion. Les fûts de rhum jamaïcains rencontrent la bière rouge écossaise dans une explosion de notes de rhum épicées, de vanille et de fruits riches.

Nous avons brassé Caribbean Rum Cask (ex Blood Red Sky) en utilisant notre méthode unique de tonneau en bière, transformant ainsi la bière traditionnelle en processus de tonneau sans perdre aucun des merveilleux arômes et saveurs du tonneau.

Notes de dégustation


Arôme Fruits riches, chocolat et rhum épicé
Malt I & G Malt, Orge Grillée, Malt Chocolat
Goût Vanille, mélange d'épices, fruits riches et chocolat
Houblon Super styrienne
final Réchauffant et moelleux