Distillé à partir d'orge maltée, le Glengoyne 12 ans est élevé en fûts de chêne et fûts de xérès Oloroso. Légèrement plus puissant que le 10 ans, il n’en exprime pas moins une grande douceur marquée par des arômes subtilement boisés.

En préambule, ce sont des notes de coco et de citron qui fusent avec éclat. On y décèle même des notes vanillées rappelant le bourbon. La bouche accueille des saveurs de pomme et de caramel parsemées d’épices avant de laisser place à une finale toujours aussi douce - c’est dans son ADN - et parfaitement équilibrée.