Avec Torfa, qui signifie « la tourbe » en vieux norrois, Glenglassaugh nous dévoile une nouvelle facette de sa personnalité, bien différente du tempérament d’un Highland et plus proche d’un Islay.

Au nez, il s’offre comme un feu de joie de bord de mer, fusion de notes fumées et iodées. La bouche est éloquente, riche en fruits dont l’ananas exotique par excellence, mais tellement à sa place dans ce single malt 100% écossais.

Retour à la tourbe dans une finale éclatante et marine. Un pur produit de la terre, du feu, et de la mer.