Contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, la ginger beer n’est pas une boisson alcoolisée mais un soft élaboré sur une base de gingembre qui peut se déguster seul mais aussi être utilisé pour l’élaboration de cocktails.

Produite par l’infusion de racine pure de gingembre chinois, ce qui lui offre des saveurs à la fois rondes et épicées, la Ginger Beer Fentimans se marie en effet très bien avec les spiritueux bruns comme le whisky et le rhum mais aussi le cognac et l’armagnac.