Elijah Craig Small Batch est élaboré au sein de la distillerie Heaven Hill. Ce straight Bourbon est le fruit d’un assemblage minutieux de fûts sélectionnés à la main.

Son créateur, Baptiste Elijah Craig est le premier américain à avoir eu l’idée de faire vieillir l’American Whiskey en fûts de chêne neuf. Elijah Craig Small Batch est élaboré dans la tradition et rend hommage à son créateur.

Son nez s’ouvre sur des notes de bois précieux. Il évolue sur des arômes de caramel et de fruits compotés. La bouche, juteuse, confirme les arômes du nez tout en dévoilant des saveurs acidulées de pomme verte, d’anis et d’épices douces. Sa finale, longue et crémeuse, nous offre des notes toastées.