Diplomático Distillery Collection Batch Kettle a la particularité d’être distillé exclusivement en alambic batch kettle.

Cette méthode de distillation semi-continue, originaire du Canada, est traditionnellement utilisée pour la production de whisky.

Élaboré à partir de miel de canne, ce rhum d’exception est ensuite élevé 4 ans en fûts de chêne blanc américain, ce qui le rend à la fois complexe et très équilibré.

Si, au nez, les arômes de vanille et de fruits sauvages sont à l’honneur, en bouche, ce sont les notes de caramel, de fruits rouges et de bois qui ont la part belle.