Chamarel XO est un rhum de 6 ans d'âge issu d'un assemblage de rhums distillés en colonne et en alambic puis vieillis en fûts de chêne français.

« Un grand rhum naît d’un grand jus » a coutume de dire le maître de chai de la Maison Chamarel, une devise particulièrement juste pour ce XO absolument remarquable d’intensité.

Le nez est équilibré, jonglant entre notes d’épices et de fruits. La bouche est dense, dominée par le toffee et le caramel enrobés de fruits cuits.

Une belle longueur en bouche ponctue la dégustation de ce XO décidément très abouti.