Le savoir-faire belge

Fondée en 1876 cette brasserie familiale et artisanale est située dans le village de Quenast, en Belgique, et est exploitée par la 5e et la 6e génération de la famille Lefèbvre.
En perpétuelle extension, la brasserie ne cesse d’innover tout en gardant le savoir-faire d’autrefois.

Elle présente un nez unique et original, mélange de notes végétales, agrumes et fruitées.
L'attaque est franche avec une sensation intense d'amertume accompagnée d'un festival de notes houblonnées.
En bouche, le côté fruité des arômes de fermentation haute et les saveurs de malt rééquilibrent parfaitement l'attaque sans la masquer.
La post-amertume est tenace sans être dérangeante, puissante sans être écœurante, élégante sans être opulente...bref, une parfaite préparation à la gorgée suivante.
A déguster bien fraiche à l'apéritif avec des chips au pickels, en accompagnement d'un plat épicé ou encore en digestif.