Superbe vin avec une robe rubis, un nez délicat et fruité (fruits des bois, framboises, fraises, cerises) qui pourra évoluer après quelques années en cave vers des saveurs de cassis et de mûre des bois mais également des notes poivrés et de muscade. En bouche, il est boisé, élégant (et épicé après quelques années de garde). Au niveau tannique, un caractère chaleureux digne d'un premier cru bourguignon.

Accords Mets & Vins : Viandes rouges grillées, Viandes en sauce, Volailles rôties, Fromages à pâte molle.