{"title":"Domaine Emile Beyer","description":"\u003csection class=\"winemaker-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"winemaker-inner\"\u003e\n\u003c!-- Colonne texte --\u003e\n\u003cdiv class=\"winemaker-text\"\u003e\n\u003cp class=\"winemaker-label\"\u003eDomaine d'Alsace\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"winemaker-title\"\u003eLe Domaine Emile Beyer\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"winemaker-subtitle\"\u003eMémoire d’un vignoble : 14 générations à Eguisheim depuis 1580\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"winemaker-body\"\u003e\n\u003cp\u003eProfondément enracinée dans le vignoble depuis 1580, la famille Beyer transmet, génération après génération, une passion intacte pour le vin. Cette mémoire séculaire est le socle du savoir-faire de la maison. Les nombreux écrits, cahiers et documents parvenus jusqu’à nous — soigneusement conservés — forment la mémoire vivante du domaine. Empreints d’histoire régionale, parfois rédigés en vieux français ou en vieil allemand, ils racontent un même fil conducteur : le vignoble d’Eguisheim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes origines de la famille Beyer se confondent avec l’histoire de la viticulture alsacienne. Les archives attestent de sa présence à Eguisheim dès la fin du XVIe siècle. Décennie après décennie, ces précurseurs visionnaires ont construit pierre après pierre le domaine Beyer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDes étapes fondatrices, de la Révolution au rayonnement international\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLucas Beyer, acquéreur de vignes dès les premières ventes de biens nationaux en 1792, pose les bases de l’édifice. Son fils Antoine Beyer marque ensuite une étape décisive en acquérant en 1837 l’ancienne Hostellerie « Au Cheval Blanc », plaçant ainsi la maison au cœur même du village d’Eguisheim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuis Emile Beyer développe la vente et l’expédition des vins : d’abord en Alsace, puis vers les grands centres urbains frontaliers comme Bâle et Karlsruhe. Son fils Léon Beyer poursuit l’élan : il défend la qualité des crus d’Eguisheim et étend le marché à des pays plus lointains, accompagnant l’Alsace dans sa reconnaissance au-delà des frontières.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLa précision œnologique : mise en bouteille au domaine et identité Beyer\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn 1927, Emile-Victor Beyer (grand-père de Christian Beyer) obtient son diplôme d’œnologie à la faculté de Dijon. Grâce à ces connaissances, la qualité des vins progresse rapidement. À une époque peu favorable au vignoble alsacien, il milite pour la mise en bouteille au domaine et imagine une nouvelle étiquette à son nom — une décision structurante dans l’affirmation de l’identité Beyer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuc Beyer succède à son père en 1953. Sa politique d’acquisitions foncières renforce la place du domaine au sein des meilleurs crus d’Eguisheim, consolidant le patrimoine viticole et la signature de la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUne maison de vignerons : transmission, exigence et formation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAujourd’hui, Christian Beyer, 14e génération à Eguisheim, veille aux destinées de la maison avec son épouse Valérie. Christian Beyer a rejoint l’entreprise après une solide formation œnologique en Bourgogne, enrichie par des expériences au château Rieussec à Sauternes et au Schloss Johannisberg dans le Rheingau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValérie Beyer l’a ensuite rejoint et a validé le Diploma (niveau 4) du Wine \u0026amp; Spirit Education Trust (WSET), suivi d’un Diplôme National d’Œnologue (DNO) à Dijon — une double expertise qui prolonge l’ADN du domaine : précision, constance et respect des terroirs d’Eguisheim.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Image en dessous, pleine largeur dans la carte --\u003e\n\u003cfigure class=\"winemaker-figure\"\u003e\n\u003cdiv class=\"winemaker-image-wrap\"\u003e\n\u003c!-- Remplace URL_IMAGE_DOMAINE par ton image Shopify CDN --\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/6419\/0291\/files\/Capture_d_ecran_2026-01-07_a_16.35.19.png?v=1767800133\" alt=\"Vignoble et village d’Eguisheim - Domaine Emile Beyer\" loading=\"lazy\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cfigcaption class=\"winemaker-caption\"\u003eEguisheim, berceau historique de la famille Beyer et cœur du vignoble alsacien depuis la fin du XVIe siècle.\u003c\/figcaption\u003e\n\u003c\/figure\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"domaine-emile-beyer-riesling-tradition-blanc-2018","title":"Emile Beyer Riesling Tradition 2018","description":"\u003ch2\u003eVin d'Alsace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Riesling Tradition 2018 d'Emile Beyer présente une robe brillante et claire. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de fruits à noyaux mûrs et de zestes de citron, reflet du microclimat méditerranéen des coteaux d'Eguisheim. En bouche, la minéralité apporte une belle vivacité et un équilibre harmonieux, avec une finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"caviste-note-title\"\u003eNote du caviste\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"caviste-note\"\u003eUn Riesling typique de son terroir, alliant fraîcheur et complexité. Idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc sec et minéral, parfait pour accompagner des plats délicats. À servir frais pour révéler toute sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"checklist\" style=\"list-style:none;padding-left:0;margin:12px 0 0 0;\"\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#16a34a;font-weight:700;margin-right:6px\"\u003e✓\u003c\/span\u003eRiesling issu des coteaux d'Eguisheim, terroir reconnu en Alsace\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#16a34a;font-weight:700;margin-right:6px\"\u003e✓\u003c\/span\u003eProfil aromatique fruité et citronné avec une belle minéralité\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#16a34a;font-weight:700;margin-right:6px\"\u003e✓\u003c\/span\u003eÉquilibre et longueur en bouche, vin vif et élégant\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#16a34a;font-weight:700;margin-right:6px\"\u003e✓\u003c\/span\u003eTempérature de service idéale à 9°C pour révéler ses arômes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color:#16a34a;font-weight:700;margin-right:6px\"\u003e✓\u003c\/span\u003eAccompagne parfaitement les noix de Saint-Jacques et volailles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"tech-table-title\"\u003eFiche technique \u0026amp; provenance\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"tech-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlsace\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCépage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRiesling\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTerroir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCoteaux d'Eguisheim\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfil aromatique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruits à noyaux mûrs, zeste de citron, minéralité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2018\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3 class=\"specs-title\"\u003eMoments \u0026amp; accords de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"usage-advantages\" style=\"margin:8px 0 0 18px;\"\u003e\n  \u003cli\u003eApéritif frais et élégant\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAccompagnement de fruits de mer, notamment noix de Saint-Jacques\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdéal avec des plats de volaille délicats\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRepas gastronomique mettant en valeur la finesse du vin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMoment convivial entre amis appréciant les vins blancs secs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Emile Beyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52476014887251,"sku":"riesling-tradition-emilebeyer_VAE","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/6419\/0291\/files\/riesling-tradition-emilebeyer-vae_c7303d4d-44c0-4b97-b1f3-260be007cd45.jpg?v=1764168754"}],"url":"https:\/\/vina-shop.fr\/collections\/domaine-emile-beyer.oembed","provider":"Vina Shop – Vins \u0026 spiritueux","version":"1.0","type":"link"}